Nous
avons dès le premier midi commencé à nous régaler des bons plats Ethiopiens: un
bonheur pour les végétariens!! De bonnes Injera (galette un
peu fermenté avec laquelle on mange tous les plats: ça à l'utilité d'une
fourchette et du pain en même temps) avec différentes sauces aux lentilles
rose, verte, différents poids, choux... Pour les carnivores il y en a aussi
avec une sorte de tartare ou de gros morceaux de boeufs crus, des sauces très
épicés avec des lamelles de viandes cuites (ils ne mangent pas les animaux avec
des "ongles"), et près des lacs de bons plats avec des
poissons.
Bref
pendant 10 jours on a très bien mangé!
Les
bières sont assez bonnes aussi: la Saint Georges, la Bedele, la Walia ... il y
a aussi du vin éthiopien (on a goûté une bouteille à 3500 m d'altitude, un vin
rouge un peu sweet)
Les
jus de fruits frais: c'est presque de la compote, on a même testé le multifruits:
avec des couches différentes, jamais vu ça!
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| Injera poisson |
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| Injera mix-végé |
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| Cocktail de fruits! |
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